Roa dina smaklökar
En fräsch upplevelse i gourmetvärlden. Vår restaurang bjuder upp till dans! Med våra kockar och inspiration från all världens kök bygger vårt kunniga kök en trerättersmeny av säsongens närproducerade råvaror. Den avnjuts i vår restaurang, som kan ta upp till 240 gäster.
Roa dina smaklökar
En fräsch upplevelse i gourmetvärlden. Vår restaurang bjuder upp till dans! Med våra kockar och inspiration från all världens kök bygger vårt kunniga kök en trerättersmeny av säsongens närproducerade råvaror. Den avnjuts i vår restaurang, som kan ta upp till 240 gäster.
Mat Att Minnas!
På västra Paviljongen står maten och mötet i centrum. Vår filosofi är att alla världens hörn har en plats i Norrland. Därför försöker vi både inspireras av och sätta vår egen prägel på delikatesser från världens alla hörn. Allt från traditionell svensk husman, fransk cousine, asian fusion och Tex Mex har en plats i vårt mångkulturella hus.
kom & upplev
Ge dig ut på en kulinarisk äventyrsresa med oss, där kökets hjärta slår i takt med kvalitet, äkthet och njutning. Vårt åtagande att skapa enastående matstrålar ut till våra älskade privatkunder och de som anförtror oss sina speciella evenemang. Vakna upp till omfamningen av en näringsrik och smakfull frukost. Vår hängivenhet till färska, högkvalitativa ingredienser gör varje tugga på morgonen till en hyllning till naturens överflöd. Under dagen bjuder våra luncher in dig på en resa genom smaker, skapade med omsorg och kreativitet. Oavsett om du kommer för en personlig måltid eller överlåter ditt evenemangs kök åt oss, är vårt kök en fristad där varje rätt förmedlar naturlig kvalitet och den äkta glädjen av att njuta av god mat.
SALLADER
BEAT THE BEETS, 145KR (GÅR ATT GÖRA VEGANSK)
Sallad på Gotlandslinser, gråärtor, rostade & picklade betor (gula, röda & polka), getost, honung & yoghurt
RÄKSALLAD, 169KR
Handskalade räkor, hyvlade morötter, kaprisbär, potatis, citronaioli, ägg, syrad rödlök, persilja & krutonger
MACKOR
KYCKLING & CURRY-MACKA 89KR
Surdegspanini med kyckling, äppelcurry, creme fraiche, salladslök, tomat & salladsblad
OST & SKINKSMÖRGÅS 64KR
Surdegspanini med Herrgårdsost från Norrmejerier, sallad, blandade groddar och rökt skinka från familjen Hansens charkuteri.
SALLADER
BEAT THE BEETS, 145KR (GÅR ATT GÖRA VEGANSK)
Sallad på Gotlandslinser, gråärtor, rostade & picklade betor (gula, röda & polka), getost, honung & yoghurt
RÄKSALLAD, 169KR
Handskalade räkor, hyvlade morötter, kaprisbär, potatis, citronaioli, ägg, syrad rödlök, persilja & krutonger
MACKOR
KYCKLING & CURRY-MACKA 89KR
Surdegspanini med kyckling, äppelcurry, creme fraiche, salladslök, tomat & salladsblad
OST & SKINKSMÖRGÅS 64KR
Surdegspanini med Herrgårdsost från Norrmejerier, sallad, blandade groddar och rökt skinka från familjen Hansens charkuteri.
Drinks
BEAT THE BEETS, 145KR (GÅR ATT GÖRA VEGANSK)
Sallad på Gotlandslinser, gråärtor, rostade & picklade betor (gula, röda & polka), getost, honung & yoghurt
RÄKSALLAD, 169KR
Handskalade räkor, hyvlade morötter, kaprisbär, potatis, citronaioli, ägg, syrad rödlök, persilja & krutonger
Drinks
KYCKLING & CURRY-MACKA 89KR
Surdegspanini med kyckling, äppelcurry, creme fraiche, salladslök, tomat & salladsblad
OST & SKINKSMÖRGÅS 64KR
Surdegspanini med Herrgårdsost från Norrmejerier, sallad, blandade groddar och rökt skinka från familjen Hansens charkuteri.
hälsosam frukost
Starta dagen på ett underbart sätt med vår noggrant utvalda frukostmeny. Tillagad med de finaste ingredienserna tilltalar vår frukost olika smaker. Oavsett om du föredrar hjärtliga klassiker eller lättare alternativ är varje rätt noga förberedd för en näringsrik och uppiggande start på din morgon.
Håll dig informerad om våra frukostalternativ! Vi utvecklar för närvarande en dedikerad onlinelänk för att visa vår dagliga frukostmeny. Denna funktion kommer att låta dig utforska det varierade utbudet av frukostalternativ vi erbjuder, och ger ett bekvämt sätt att planera ditt besök baserat på våra dagliga menyändringar. Vid omedelbara förfrågningar eller för att få information om menyn för en specifik dag, tveka inte att kontakta oss. Vårt engagerade team är redo att ge dig den senaste informationen och hjälpa att till.
Vår Lunch
Vi bjuder in dig att ta en härlig paus mitt på dagen. Smaka på smakerna av omsorgsfullt komponerade rätter som kombinerar lokala och internationella influenser. Med fokus på färskhet och balans tilltalar våra lunchalternativ olika preferenser. Delta för en tillfredsställande måltid mitt på dagen som återspeglar vårt engagemang för kulinarisk excellens.
Planerar du en lunchhändelse eller vill säkra ett bord? Vår rymliga lokal med en kapacitet på 400 platser välkomnar både enskilda besökare och grupper. Oavsett om det är en avslappnad lunch eller en speciell händelse kan du gärna boka din plats och njuta av en minnesvärd matupplevelse med oss.
Lunch Menu
Served every day until 14:00.
Starters
Pickled herring from Klädesholmen with chives, sour cream and potato, half SEK 135
Pickled herring from Klädesholmen with chives, sour cream and potato, full SEK 175
Toast Skagen, half (mixture of mayonnaise, prawns and dill) SEK 155
Toast Skagen, full SEK 215
Caesar salad with chicken, half SEK 145
Caesar salad with chicken, full SEK 185
Main courses
Falafel with hummus and coriander mayonnaise SEK 175
Butter fried fillet of cod with tartar sauce SEK 220
Fish- and shellfish casserole SEK 195
Shrimp sandwich SEK 215
Biff Rydberg (diced fillet of beef, potatoes & onion) SEK 220
Fried salted brisket of beef served with boiled root crops and horseradish cream SEK 185
Potato pancake with fried pork and lingonberries SEK 185
Deserts
Vanilla ice cream with cloudberry SEK 175
Chocolate mousse with berries SEK 220
Homemade chocolate truffle SEK 195
Mat och Underhållning
När dagen går mot sitt slut kan du fördjupa dig i en kväll av kulinariska nedslag med vår varierade middagsmeny, som presenterar noggrant skapade rätter som framhäver våra kockars erfarenheter. Oavsett om du söker en romantisk middag, en avslappnad träff med vänner eller planerar en speciell händelse, lovar vår middagsmeny en utsökt upplevelse. Kom och njut av en härlig måltid individuellt eller boka vår rymliga sal med plats för 240 personer för gruppevenemang eller fester.
Dinner Menu
Served Monday – Saturday from 5 p.m.
Starters
Pickled herring from Klädesholmen with chives, sour cream and potato, half SEK 135
Pickled herring from Klädesholmen with chives, sour cream and potato, full SEK 175
Toast Skagen, half (mixture of mayonnaise, prawns and dill) SEK 155
Toast Skagen, full SEK 215
Caesar salad with chicken, half SEK 145
Caesar salad with chicken, full SEK 185
Main courses
Falafel with hummus and coriander mayonnaise SEK 175
Butter fried fillet of cod with tartar sauce SEK 220
Fish- and shellfish casserole SEK 195
Shrimp sandwich SEK 215
Biff Rydberg (diced fillet of beef, potatoes & onion) SEK 220
Fried salted brisket of beef served with boiled root crops and horseradish cream SEK 185
Potato pancake with fried pork and lingonberries SEK 185
Deserts
Vanilla ice cream with cloudberry SEK 175
Chocolate mousse with berries SEK 220
Homemade chocolate truffle SEK 195
Boka bord
Ni är hjärtligt välkomna att boka bord hos oss. Det kan ni göra enklast via detta formulär eller kontakta oss direkt.
Telefon: 090-100 444
